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  • 7月 08 週日 201823:42
  • 麻豆文旦節活動熱鬧登場賴市長歡迎各界踴躍選購品質…


 

 






 

(記者古秀美/台南報導)

 

為提昇大台南市農業發展,全力推動麻豆、下營、內等3區文旦產業,麻豆區公所今(7)日在總爺藝文中心辦理2013年麻豆文旦節-「柚龍祐農文旦嘉年華會」活動,邀請賴清德市長以協助農民推柚車及在台灣柚塔添放柚子等儀式,表達大力協助推動文旦等地方產業的決心,場面非常熱鬧。
今天的活動於上午8時10分熱鬧登場,在北勢國小鼓隊、紀安國小獅隊的精彩表演後,由兩隻文旦寶寶及南勢十二婆姐引領賴市長、顏純左副市長、市議員郭秀珠、楊麗玉、吳通龍、陳文賢及麻豆、下營、大內等三區區長等各界貴賓進入會場。
接著,4名年輕挑擔柚農在綠廊旁引領賴市長走近草皮上的「滿柚推車」,賴市長拉著該推車入活動的舞台前,為活動帶來高潮,也表達賴市長協助推動文旦產業的決心。
以歡喜心情參加此活動的賴市長致詞表示,台南是一個好所在,麻豆又是文風鼎盛,物產豐富的好地方,西拉雅稱呼麻豆為「靈魂之窗」,顯見麻豆地位的重要性,人才也多、文旦等農特產品更是出名,帶來台南很大的光榮。
賴市長表示,麻豆柚仔在台灣最出名,下營和大內的柚仔也有好名聲,品質都相當好,價格也很公道,希望大家能踴躍選購;值得一提的是,麻豆鄉親都利用住宅區用地來種植柚仔,正展現出柚仔的經濟價值及在地文化的價值。
針對有媒體報導,指稱雲林斗六的柚仔價格比麻豆的柚仔高出很多,斗六的柚仔是精品事宜, 賴市長鄭重的表示這根本是不了解麻豆柚仔,麻豆老欉的柚仔品質好,價格也不差,想要吃今年老欉的柚仔,去年就要訂購了,否則根本吃不到,所以大家要知道麻豆、下營、大內的柚仔品質好、又好吃,希望大家共同來行銷麻豆等地區的柚仔,以增加辛苦農民的收益。
今天的揭幕儀式,由賴市長和與會貴賓拉下布幕,看見堆滿柚子的台灣柚塔,賴市長添放好柚子後,此時現場高喊「龍佑台灣」、「加柚台南」口號,文衡殿神龍隊則繞場熱鬧舞動,象徵文旦產業能更勃蓬發展。
今天的嘉年華會活動內容豐富且多元,包含:「童趣寫生畫文旦」的創意寫生比賽、亦有「柚醬甜蜜DIY」、「柚寶平安DIY」公仔風鈴彩繪等結合產業與文化的文化創意產品,另外還安排「趣味闖關遊戲」及「地方農特產品展售會」,展售獨具特色的各地美食及文旦等農特產品。
麻豆區公所表示,今年度麻豆文旦節提升為旗艦型產業活動,因整個大台南市文旦產區,麻豆文旦種植區約785公頃,下營約70公頃、大內20公頃,而且麻豆文旦百年來享譽全國,下營、大內文旦品質精良,此次麻豆文旦節結合麻豆、下營、大內等區,改變以往形式擴大辦理,目的在於創造整體大台南市文旦產業的新價值,讓大妹南市的文旦產業能更蓬勃發展,進而提提高農民收益,也希望能創造在地農業新產值,賦予在地農村新風貌。

 

 

 

 

 

 


 


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  • 7月 08 週日 201823:42
  • 麻豆文旦節活動熱鬧登場賴市長歡迎各界踴躍選購品質…


 

 






 

(記者古秀美/台南報導)

 

為提昇大台南市農業發展,全力推動麻豆、下營、內等3區文旦產業,麻豆區公所今(7)日在總爺藝文中心辦理2013年麻豆文旦節-「柚龍祐農文旦嘉年華會」活動,邀請賴清德市長以協助農民推柚車及在台灣柚塔添放柚子等儀式,表達大力協助推動文旦等地方產業的決心,場面非常熱鬧。
今天的活動於上午8時10分熱鬧登場,在北勢國小鼓隊、紀安國小獅隊的精彩表演後,由兩隻文旦寶寶及南勢十二婆姐引領賴市長、顏純左副市長、市議員郭秀珠、楊麗玉、吳通龍、陳文賢及麻豆、下營、大內等三區區長等各界貴賓進入會場。
接著,4名年輕挑擔柚農在綠廊旁引領賴市長走近草皮上的「滿柚推車」,賴市長拉著該推車入活動的舞台前,為活動帶來高潮,也表達賴市長協助推動文旦產業的決心。
以歡喜心情參加此活動的賴市長致詞表示,台南是一個好所在,麻豆又是文風鼎盛,物產豐富的好地方,西拉雅稱呼麻豆為「靈魂之窗」,顯見麻豆地位的重要性,人才也多、文旦等農特產品更是出名,帶來台南很大的光榮。
賴市長表示,麻豆柚仔在台灣最出名,下營和大內的柚仔也有好名聲,品質都相當好,價格也很公道,希望大家能踴躍選購;值得一提的是,麻豆鄉親都利用住宅區用地來種植柚仔,正展現出柚仔的經濟價值及在地文化的價值。
針對有媒體報導,指稱雲林斗六的柚仔價格比麻豆的柚仔高出很多,斗六的柚仔是精品事宜, 賴市長鄭重的表示這根本是不了解麻豆柚仔,麻豆老欉的柚仔品質好,價格也不差,想要吃今年老欉的柚仔,去年就要訂購了,否則根本吃不到,所以大家要知道麻豆、下營、大內的柚仔品質好、又好吃,希望大家共同來行銷麻豆等地區的柚仔,以增加辛苦農民的收益。
今天的揭幕儀式,由賴市長和與會貴賓拉下布幕,看見堆滿柚子的台灣柚塔,賴市長添放好柚子後,此時現場高喊「龍佑台灣」、「加柚台南」口號,文衡殿神龍隊則繞場熱鬧舞動,象徵文旦產業能更勃蓬發展。
今天的嘉年華會活動內容豐富且多元,包含:「童趣寫生畫文旦」的創意寫生比賽、亦有「柚醬甜蜜DIY」、「柚寶平安DIY」公仔風鈴彩繪等結合產業與文化的文化創意產品,另外還安排「趣味闖關遊戲」及「地方農特產品展售會」,展售獨具特色的各地美食及文旦等農特產品。
麻豆區公所表示,今年度麻豆文旦節提升為旗艦型產業活動,因整個大台南市文旦產區,麻豆文旦種植區約785公頃,下營約70公頃、大內20公頃,而且麻豆文旦百年來享譽全國,下營、大內文旦品質精良,此次麻豆文旦節結合麻豆、下營、大內等區,改變以往形式擴大辦理,目的在於創造整體大台南市文旦產業的新價值,讓大妹南市的文旦產業能更蓬勃發展,進而提提高農民收益,也希望能創造在地農業新產值,賦予在地農村新風貌。

 

 

 

 

 

 


 


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  • 7月 08 週日 201823:11
  • 吉祥秋禮~正宗麻豆文旦



吉祥秋禮~正宗麻豆文旦







三十年以上老欉,自然無化肥生長環境,所生產的極品文旦,CAS吉園圃認證。

果肉晶瑩、汁多甘甜、品質絕佳、絕對好吃、保證吃的安心。



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  • 7月 08 週日 201823:11
  • 吉祥秋禮~正宗麻豆文旦



吉祥秋禮~正宗麻豆文旦







三十年以上老欉,自然無化肥生長環境,所生產的極品文旦,CAS吉園圃認證。

果肉晶瑩、汁多甘甜、品質絕佳、絕對好吃、保證吃的安心。



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  • 12月 10 週日 201720:21
  • 麻豆文旦、官田愛文 僅零星落果

記者林相如/麻豆報導
尼伯特颱風來襲,讓果農一夜難眠,但昨天的風雨比預期還小,對麻豆文旦與官田的愛文芒果,幾乎沒有影響,不論是文旦或者愛文,還是高掛枝頭,只有少數零星落果,讓果農放下心中石頭,直說老天保佑,讓文旦與愛文躲過這次颱風的摧殘。
由於氣象預報來襲的尼伯特屬於強烈颱風,且夾帶豪雨,有些可以搶收的水果,農民都加速採收。但麻豆文旦因未成熟,無法搶收,農民只能盡量協助文旦度過風雨摧殘。至於官田的愛文,大多數也還未成熟,搶收也沒用,農民只能默默祈禱平安度過這次危機。
因擔心文旦與愛文受到嚴重影響,麻豆與官田的果農一夜難眠,昨天一早就到果園巡視,直到下午看到風雨都不強,不論是文旦或者愛文,都完好掛在枝頭,放下心中大石。


引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%BA%BB%E8%B1%86%E6%96%87%E6%97%A6-%E5%AE%98%E7%94%B0%E6%84%9B%E6%96%87-麻豆文旦->麻豆文旦
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  • 12月 10 週日 201720:21
  • 麻豆文旦、官田愛文 僅零星落果

記者林相如/麻豆報導
尼伯特颱風來襲,讓果農一夜難眠,但昨天的風雨比預期還小,對麻豆文旦與官田的愛文芒果,幾乎沒有影響,不論是文旦或者愛文,還是高掛枝頭,只有少數零星落果,讓果農放下心中石頭,直說老天保佑,讓文旦與愛文躲過這次颱風的摧殘。
由於氣象預報來襲的尼伯特屬於強烈颱風,且夾帶豪雨,有些可以搶收的水果,農民都加速採收。但麻豆文旦因未成熟,無法搶收,農民只能盡量協助文旦度過風雨摧殘。至於官田的愛文,大多數也還未成熟,搶收也沒用,農民只能默默祈禱平安度過這次危機。
因擔心文旦與愛文受到嚴重影響,麻豆與官田的果農一夜難眠,昨天一早就到果園巡視,直到下午看到風雨都不強,不論是文旦或者愛文,都完好掛在枝頭,放下心中大石。


引用自: https://tw.news.yahoo.com/%E9%BA%BB%E8%B1%86%E6%96%87%E6%97%A6-%E5%AE%98%E7%94%B0%E6%84%9B%E6%96%87-麻豆文旦->麻豆文旦
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  • 12月 10 週日 201703:22
  • [食記] 京都柚子屋旅館一心居: 柚子雑炊

店 名:柚子屋旅館 一心居 Isshin kyo
地 址:京都府京都市東山区祇園町八坂神社南隣545番地
營業時間:11:30 ~ 15:00 (LO 14:00)
17:00 ~ 22:00 (LO 20:30)
休 日:不確定
推薦食物:午餐SET
最低消費:4200円
官 網:http://yuzuyaryokan.com/cuisine.html


好讀圖文網誌版:
http://mikaho0330.pixnet.net/blog/post/212347495


安排京都放空行程的時候,腦子忽然被「柚子」兩個字打到,印象中京都有家柚子雜炊很
有名,卻一直沒去。夏天那麼熱,吃點香香酸酸的感覺想起來就好清爽阿~~~~

京都比較多人討論的大概是 先斗町柚子元,但基於近期網路上的評價有好有壞,個人不
想冒險踩雷自爆,所以選擇了另一家價格稍高的 柚子屋旅館 一心居

一心居午餐和晚餐供應的料理不同,晚餐為提供較為正式的懷石料理套餐,價格也很正式
XD 所以選擇吃負擔比較沒那麼重的午餐,預約時間為中午12:00



一心居的交通位置十分方便,位於面向八坂神社的右手邊

1. 電車: 從京都四条駅或 阪急河原町 走路約15分鐘、

2. 公車:有到祇園附近的車都可以,徒步即可


餐廳入口是個低調的小木門,門口前也有一個BUS站


入口旁邊有刊今日菜單和價錢,可以考慮看看再決定是否用餐,避免和人員第一面
接觸又不好意思拒絕進入(天生難拒絕的人備感困擾)

入門左邊是櫃檯,右邊是候位休息區,因為有先網路訂位和選餐,所以直接提供當初定位
的姓名就可以了~

服務員都會基本的英文,溝通上不會有太大問題


用餐區周圍種了一些竹子和竹簾拉隔,另一面則是整面假山造景,光線不是很明亮,白天
以自然光照明為主,營造出獨立寧靜的空間,絲毫不覺得是在鬧區之中

座位有分傳統盤坐和椅座的,可以依需求向服務人員提出要求,桌數其實也不多,加上用
餐時間所需時間不是速食型的,建議還是需要定位比較保險。

今天除了我之外還有三桌客人,座位被安排彼此都有些距離,雖然聽得到說話聲但整體感
覺還是蠻安靜的


一心居的菜單很簡單,兩款餐點為主,不會讓你猶豫不定什麼都想吃:

白天是 「名物 柚子雑炊膳」和「鯛柚子鍋膳」、 <- 後者多了一個大塊鯛魚肉煮柚子
湯底

晚上則是 「季節の柚子鍋懐石」和「柚子鍋懐石」



由於網路預訂的時候已經選好餐點,所以只有提供飲料菜單給我們,內容包括一些基本的
無酒精飲料,和啤酒、清酒等。也有與柚子相關的柚子果汁(無酒精)和柚子酒。當然不喝
飲料也是可以的,有提供熱茶。

我們點的是「名物 柚子雑炊膳」和「柚子酒」。


柚子雑炊膳包含:

朱盃十五點 - 十五道おばん菜(京都風味小菜)
旬物
柚子雑炊膳
點心

首先是「朱盃十五點」,其實量沒有很多,大概都是一道一口的量。
而服務我們的年輕小姐用著不是很流利的英文、偶而夾雜著日文名詞,簡單地介紹著各樣
小菜,讓你知道所吃的是用什麼做的以及做法,而非讓客人盲目的吞下食物、再私下猜想
這道是什麼東西,覺得這樣的服務很周到。

15道以冷盤為主,不是很華麗的烹飪方式,而是有種純樸的家常感,調味方便沒有很重
,主要以高湯水煮或淡醬淋上。

個人比較喜愛的是豆腐和青菜,豆腐韌度是火鍋豆腐與杏仁豆腐的中間,不是軟趴趴一夾
就碎的那種,口感很好。而青菜感覺是用柴魚高湯煮的。


第二道「旬物」:竹葉鹽烤魚,有淡淡的葉香,配上些許鹽,不用沾醬就很好吃。我不愛
魚的人都很喜歡這道,完全沒有魚腥味。


第三道「柚子雑炊膳」:交由餐廳人員幫我們準備,兩人份的飯打入兩個蛋,配上高湯和
青蔥,小火慢煮幾分鐘後,就可以吃了。

單吃雜炊味道有點樸素,一般般的感覺,但是加了柚子汁後,淡淡的香味和微酸感,很開
胃,層次整個提高,可以說是柚子成就了它。

稍微遺憾的是,當初爬別人網誌的時候,看到的是整個黃柚子丟下去煮,所以今天看到是
切半的小柚子有點小失望。後來仔細看官網才發現有說明:「 秋冬是黃柚、春夏是青柚
」。

最後「點心」:花生粉黑糖紅豆麻糬。不驚艷也不壞,就是一般的點心。餐點的收尾。



此次兩人共用餐8400(主餐) + 1600(飲料) + 8%消費稅

說CP值其實一般,但是基於柚子鍋不容易遇見,還是值得推薦。
來自: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1492689805.A.2C2.html麻豆文旦->麻豆文旦
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  • 12月 10 週日 201703:22
  • [食記] 京都柚子屋旅館一心居: 柚子雑炊

店 名:柚子屋旅館 一心居 Isshin kyo
地 址:京都府京都市東山区祇園町八坂神社南隣545番地
營業時間:11:30 ~ 15:00 (LO 14:00)
17:00 ~ 22:00 (LO 20:30)
休 日:不確定
推薦食物:午餐SET
最低消費:4200円
官 網:http://yuzuyaryokan.com/cuisine.html


好讀圖文網誌版:
http://mikaho0330.pixnet.net/blog/post/212347495


安排京都放空行程的時候,腦子忽然被「柚子」兩個字打到,印象中京都有家柚子雜炊很
有名,卻一直沒去。夏天那麼熱,吃點香香酸酸的感覺想起來就好清爽阿~~~~

京都比較多人討論的大概是 先斗町柚子元,但基於近期網路上的評價有好有壞,個人不
想冒險踩雷自爆,所以選擇了另一家價格稍高的 柚子屋旅館 一心居

一心居午餐和晚餐供應的料理不同,晚餐為提供較為正式的懷石料理套餐,價格也很正式
XD 所以選擇吃負擔比較沒那麼重的午餐,預約時間為中午12:00



一心居的交通位置十分方便,位於面向八坂神社的右手邊

1. 電車: 從京都四条駅或 阪急河原町 走路約15分鐘、

2. 公車:有到祇園附近的車都可以,徒步即可


餐廳入口是個低調的小木門,門口前也有一個BUS站


入口旁邊有刊今日菜單和價錢,可以考慮看看再決定是否用餐,避免和人員第一面
接觸又不好意思拒絕進入(天生難拒絕的人備感困擾)

入門左邊是櫃檯,右邊是候位休息區,因為有先網路訂位和選餐,所以直接提供當初定位
的姓名就可以了~

服務員都會基本的英文,溝通上不會有太大問題


用餐區周圍種了一些竹子和竹簾拉隔,另一面則是整面假山造景,光線不是很明亮,白天
以自然光照明為主,營造出獨立寧靜的空間,絲毫不覺得是在鬧區之中

座位有分傳統盤坐和椅座的,可以依需求向服務人員提出要求,桌數其實也不多,加上用
餐時間所需時間不是速食型的,建議還是需要定位比較保險。

今天除了我之外還有三桌客人,座位被安排彼此都有些距離,雖然聽得到說話聲但整體感
覺還是蠻安靜的


一心居的菜單很簡單,兩款餐點為主,不會讓你猶豫不定什麼都想吃:

白天是 「名物 柚子雑炊膳」和「鯛柚子鍋膳」、 <- 後者多了一個大塊鯛魚肉煮柚子
湯底

晚上則是 「季節の柚子鍋懐石」和「柚子鍋懐石」



由於網路預訂的時候已經選好餐點,所以只有提供飲料菜單給我們,內容包括一些基本的
無酒精飲料,和啤酒、清酒等。也有與柚子相關的柚子果汁(無酒精)和柚子酒。當然不喝
飲料也是可以的,有提供熱茶。

我們點的是「名物 柚子雑炊膳」和「柚子酒」。


柚子雑炊膳包含:

朱盃十五點 - 十五道おばん菜(京都風味小菜)
旬物
柚子雑炊膳
點心

首先是「朱盃十五點」,其實量沒有很多,大概都是一道一口的量。
而服務我們的年輕小姐用著不是很流利的英文、偶而夾雜著日文名詞,簡單地介紹著各樣
小菜,讓你知道所吃的是用什麼做的以及做法,而非讓客人盲目的吞下食物、再私下猜想
這道是什麼東西,覺得這樣的服務很周到。

15道以冷盤為主,不是很華麗的烹飪方式,而是有種純樸的家常感,調味方便沒有很重
,主要以高湯水煮或淡醬淋上。

個人比較喜愛的是豆腐和青菜,豆腐韌度是火鍋豆腐與杏仁豆腐的中間,不是軟趴趴一夾
就碎的那種,口感很好。而青菜感覺是用柴魚高湯煮的。


第二道「旬物」:竹葉鹽烤魚,有淡淡的葉香,配上些許鹽,不用沾醬就很好吃。我不愛
魚的人都很喜歡這道,完全沒有魚腥味。


第三道「柚子雑炊膳」:交由餐廳人員幫我們準備,兩人份的飯打入兩個蛋,配上高湯和
青蔥,小火慢煮幾分鐘後,就可以吃了。

單吃雜炊味道有點樸素,一般般的感覺,但是加了柚子汁後,淡淡的香味和微酸感,很開
胃,層次整個提高,可以說是柚子成就了它。

稍微遺憾的是,當初爬別人網誌的時候,看到的是整個黃柚子丟下去煮,所以今天看到是
切半的小柚子有點小失望。後來仔細看官網才發現有說明:「 秋冬是黃柚、春夏是青柚
」。

最後「點心」:花生粉黑糖紅豆麻糬。不驚艷也不壞,就是一般的點心。餐點的收尾。



此次兩人共用餐8400(主餐) + 1600(飲料) + 8%消費稅

說CP值其實一般,但是基於柚子鍋不容易遇見,還是值得推薦。
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  • 12月 09 週六 201722:56
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同事勸敗的【果之家】嚴選48年榮獲3重認證麻豆文旦14粒禮盒★優惠專區★



這次要和大家分享的這款好物
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